JAKARTA - Yogyakarta tak hanya terkenal dengan budaya dan pariwisata, tetapi juga kaya akan kuliner khas.
Salah satu yang wajib dicoba adalah ayam ingkung, ayam utuh dimasak dengan bumbu rempah khas Jawa. Hidangan ini sering hadir di acara keluarga dan memiliki makna tradisi tersendiri.
Rasa gurih berpadu manis dari gula Jawa membuat ayam ingkung digemari banyak orang. Beragam rumah makan di Jogja menawarkan ingkung dengan racikan berbeda, menjadikannya menarik untuk dicoba. Berikut rekomendasi 11 tempat makan ayam ingkung di Jogja yang bisa jadi referensi kuliner liburan 2025.
Restoran dan Warung dengan Konsep Tradisional
1. Ingkung Kuali
Berlokasi di Guwosari, Pajangan, Bantul, Ingkung Kuali menyajikan ayam utuh dimasak tradisional menggunakan kuali. Menu andalan termasuk ingkung areh utuh, goreng, bakar, dan rica. Harga mulai Rp145.000–165.000, buka pukul 09.30–17.00 WIB, dengan rating 4,4 di Google Maps.
2. Ingkung Mbah Cempluk
Di Dusun Santan, Guwosari, Bantul, warung ini terkenal dengan ayam ingkung bumbu santan atau areh. Menu tersedia ingkung goreng, panggang, dan rica-rica, harga Rp115.000–150.000. Buka pukul 09.00–21.00 WIB, rating 4,3 dari lebih 900 ulasan.
3. Ingkung Grobog
Terletak di Jalan Ipda Tut Harsono No.18, Muja Muju, Umbulharjo, Jogja, restoran ini menyajikan Ayam Lodho Utuh dengan kuah kuning pedas. Menu lain seperti Ayam Laos, Nasi Liwet, dan masakan tradisional Jawa tersedia. Buka 09.00–21.00 WIB, harga mulai Rp9.000 untuk nasi liwet dan ayam utuh Rp147.000.
Warung Favorit dengan Bumbu Pekat
4. Ingkung Ayam Mbak Sri Kebon Agung
Jl. Kebon Agung No.Km, Tokertek, Mlati, Sleman. Ayam segar dan bumbu rempah pekat menghasilkan rasa gurih, tekstur empuk. Paket tersedia mulai Rp170.000–180.000. Suasana sederhana ala warung Jogja dengan nuansa kayu dan bambu, rating 4,3.
5. Ingkung Ayam Mbah Kentol
Kentolan Lor, Guwosari, Pajangan, Bantul. Metode tradisional memasak 4 jam membuat bumbu meresap sempurna. Menu mulai dari 1/4 ayam, setengah utuh, sampai ayam pecah. Rating Google Maps 4,5, buka 09.00–20.00 WIB, cocok untuk keluarga.
6. Ingkung Bakar Sego Gurih Sekaten
Jl. Pekapalan No.7, Prawirodirjan, Gondomanan, Jogja. Menyajikan ayam ingkung dibakar, aroma smoky khas. Menu favorit: nasi ayam ingkung sekaten, 1/4 ayam ingkung, udang goreng jumbo. Rating 4,3, buka tiap hari, cocok untuk makan malam keluarga.
Ingkung Jawa dengan Suasana Pedesaan
7. Ingkung Ayam Jawa Sor Sawo
Jl. Pajangan No.RT.03, Kalak Ijo, Guwosari, Bantul. Menawarkan gaya masak Jawa klasik, rempah seimbang, rasa tradisional. Menu paket ingkung dengan nasi uduk, balado terong, ca kangkung, tempe tahu, dan tumpeng. Rating 4,6, harga terjangkau, area hijau dan teduh menambah kenyamanan.
8. Ingkung Jawa Warung Ndeso
Karangber, Guwosari, Pajangan, Bantul. Konsep kampung sederhana, cocok keluarga besar atau rombongan. Menu ingkung bumbu khas Jawa, gudeg mangar, kari daun kates, sayur sop, kerupuk. Rating 4,5, area luas, harga paket hingga Rp23.000.000 untuk acara besar.
9. Ingkung Ayam Bu Hartin Wates
Gn. Gempal, Giri Peni, Wates, Kulon Progo. Menawarkan ingkung utuh, setengah, seperempat, tekstur empuk, bumbu gurih. Tempat dilengkapi musik, suasana modern dan ramai. Buka 07.30–22.00 WIB, rating 4,4, cocok untuk keluarga.
Resto dan Kopi dengan Sentuhan Modern
10. Kandang Ingkung Resto dan Kopi
Jitengan, Balecatur, Gamping, Sleman. Menggabungkan ingkung tradisional dan sajian kafe modern. Menu: ingkung bakar oseng sereh, ingkung bakar keraton. Harga Rp132.000–153.000, buka 10.30–20.30 WIB, rating 4,6, desain semi-modern tetap mempertahankan nuansa pedesaan.
11. Ingkung Pak Budi
Jl. Pajangan Kalakijo, Kalak Ijo, Guwosari, Pajangan, Bantul. Menawarkan ingkung utuh, setengah, seperempat, harga Rp60.000–155.000. Menu lain: bebek utuh dan goreng, lauk pendamping seperti oseng daun pepaya, gudeg manggar, tempe garit, mendoan. Buka 10.00–20.30 WIB, rating 4,6.
Tips Menikmati Ayam Ingkung di Jogja
Pilih warung sesuai suasana, tradisional atau modern.
Cek variasi menu, dari ayam utuh, setengah, atau 1/4.
Datang lebih awal untuk menghindari antrean saat akhir pekan.
Padukan dengan nasi dan lauk khas Jawa agar pengalaman kuliner lebih lengkap.
Ayam ingkung di Jogja adalah kombinasi kelezatan dan tradisi Jawa. Dengan 11 referensi ini, wisatawan dapat menikmati ingkung ayam gurih, bumbu meresap, dan tekstur empuk di berbagai sudut kota, dari Bantul, Sleman, hingga Kulon Progo, sambil merasakan atmosfer khas Jawa yang hangat.
