JAKARTA - Tradisi kuliner di Semarang memiliki daya tahan yang luar biasa — terutama ketika berbicara tentang soto.
Dari hari ke hari, warung-warung soto tua di kota ini tetap dipadati pelanggan, seolah membuktikan bahwa racikan kuah bening maupun kecokelatan khas Semarang masih menjadi selera utama banyak orang.
Keberadaan warung-legenda tersebut bukan hanya karena cita rasa, tetapi juga karena nilai sejarah yang melekat dalam tiap mangkuk. Setiap kedai menyimpan cerita, berawal dari para perintis yang meracik soto dengan teknik dan bumbu yang diwariskan lintas generasi.
Bagi traveler atau pecinta kuliner, menjelajah Semarang sambil mencicipi beragam soto klasik bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan. Itulah mengapa artikel ini menyajikan 11 rekomendasi tempat makan soto legendaris yang masih buka hingga sekarang—lengkap dengan ciri khas dan alamat, sehingga kamu dapat menyusun rute kuliner yang nyaman.
Soto-soto Klasik yang Tetap Dicari
1. Soto Bangkong
Soto Bangkong sejak lama dikenal sebagai salah satu ikon kuliner Semarang. Warung yang berdiri sejak pertengahan abad ke-20 ini mempertahankan kuah bening ringan dengan aroma ayam yang lembut.
Isian berupa suwiran daging, tauge, bihun, dan tomat menjadikannya sajian yang mudah dinikmati semua kalangan. Cita rasa yang sederhana tetapi segar membuatnya cocok disantap sebagai menu pagi.
Alamat: Ruko Bangkong Plaza, Jl. Brigjen Katamso No. 1, Peterongan, Semarang Selatan.
2. Soto Bokoran 1949
Warung soto ini menjadi saksi perjalanan kuliner Semarang sejak diperkenalkan pada 1949. Ciri khasnya adalah kuah kecokelatan hasil perpaduan kuah sate yang menjadikannya berbeda dari soto kuah bening pada umumnya.
Dengan isian ayam kampung, bihun atau tauge, nasi, dan bawang goreng, rasa gurihnya begitu menonjol. Lauk pelengkap seperti sate dan tempe goreng juga tersedia untuk dinikmati bersama.
Alamat: Jl. Plampitan No. 55, Semarang Tengah.
3. Soto Ayam Pak Man
Soto Ayam Pak Man mempertahankan reputasinya berkat rasa kuah bening yang lembut serta pelayanan yang konsisten. Isian terdiri dari nasi atau bihun, suwiran ayam, tomat, dan daun bawang, dengan aroma gurih yang tidak berlebihan.
Suasana kedai yang sederhana membuatnya cocok untuk sarapan cepat atau makan siang ringan.
Alamat: Jl. Pamularsih Raya No. 32, Semarang Barat.
Warung-warung Soto yang Berkembang dan Tetap Dicintai
4. Soto Ayam Dargo Pak Wito
Warung ini awalnya berada di kawasan Dargo sebelum berkembang menjadi beberapa cabang. Kuah bening beraroma rempah menjadi ciri khasnya, disertai suwiran ayam, bihun, dan bawang goreng.
Kamu bisa menambah sate, gorengan, atau lauk pelengkap lainnya sesuai selera, membuat pengalaman makan menjadi lebih lengkap.
Alamat: Jl. Hasanudin Raya, Plombokan, Semarang Utara.
5. Soto Neon Pak Nie
Dinamai “Neon” karena dulu dijajakan menggunakan gerobak dengan lampu neon, warung ini kini memiliki tempat makan tetap. Kuah sotonya cenderung kecokelatan dengan rasa gurih alami dari ayam kampung dan rempah tradisional.
Tambahan jeruk nipis memberi sentuhan segar, sementara gorengan dan tahu gimbal menambah variasi menu.
Alamat: Jl. Pringgading No. 16, Semarang Tengah.
6. Soto Ayam Pak Muri
Berjalan sejak 1986, Soto Ayam Pak Muri tetap mempertahankan racikan tradisional yang sederhana namun memikat. Menggunakan ayam kampung dan kuah gurih ringan, porsinya cocok untuk sarapan maupun makan siang.
Harga terjangkau membuat warung ini digemari banyak kalangan, mulai dari pekerja hingga mahasiswa.
Alamat: Jl. Ki Mangun Sarkoro, Semarang Tengah.
Pilihan Soto Ayam dan Sapi untuk Selera Berbeda
7. Soto Selan
Warung ini dikenal dengan kuah agak kecokelatan dan aroma kaldu ayam kampung yang kuat. Isian berupa suwiran ayam, tauge atau kol, bihun, dan bawang goreng.
Pelengkap seperti tempe, sate, atau bakwan jagung menambah pengalaman makan.
Alamat: Jl. Depok No. 36D, Semarang Tengah.
8. Soto Sapi Pak Bendul
Bagi pencinta daging sapi, warung ini menawarkan soto sapi dengan kuah kuning gurih dan daging empuk. Tersedia pula sate paru, sate limpa, atau telur puyuh sebagai pelengkap.
Alamat: Jl. Brigjen Sudiarto No. 318, Semarang.
9. Soto Sapi Lek Jhon
Soto sapi ekonomis dengan kuah bening, daging tipis, taoge, dan nasi putih. Cocok untuk sarapan cepat dengan pilihan lauk seperti mendoan dan perkedel.
Alamat: Jl. Unta Raya No. 3, Gayamsari.
10. Soto Ayam & Soto Daging Sapi Putra Pak Ra’an
Warung ini menawarkan dua pilihan utama: ayam kampung atau daging sapi. Kuah bening atau berbumbu bisa dipilih sesuai selera, dengan lauk pelengkap seperti sate dan tempe.
Alamat: Jl. Puspogiwang Timur, Semarang Barat.
11. Soto Ayam Kampung & Soto Daging Sapi Pak Gian
Porsi besar dengan harga ramah menjadi keunggulan warung ini. Pilih antara ayam kampung atau daging sapi, lengkap dengan taoge, bawang goreng, serta lauk tambahan seperti sate usus atau ceker.
Alamat: Jl. Sri Rejeki Utara Raya No. 16, Semarang Barat.