JAKARTA - Mengatur pola makan menjadi tantangan tersendiri bagi penderita diabetes.
Bukan hanya soal membatasi karbohidrat, tetapi juga memilih makanan manis yang tidak memicu lonjakan gula darah. Meski demikian, rasa manis ternyata tidak selalu menjadi musuh. Ada beberapa jenis buah manis yang justru membantu menurunkan gula darah bila dikonsumsi dengan porsi yang tepat.
Artikel ini menyajikan sudut pandang baru dengan menekankan bahwa penderita diabetes tetap bisa menikmati rasa manis secara aman melalui pemilihan buah yang tepat—tentunya tanpa mengubah isi dan kutipan dari artikel asli.
Buah Manis Tetap Boleh untuk Diabetes
Penderita diabetes tentu perlu memperhatikan porsi dan frekuensi makan. Selain makanan pokok, makanan manis juga harus dikontrol karena dapat memengaruhi kadar gula darah. Namun, bukan berarti semua makanan manis dilarang dikonsumsi.
Buah adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang tetap boleh dikonsumsi penderita diabetes. Bahkan, beberapa buah justru dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik. Hal ini membuat penderita diabetes tidak perlu “takut” pada rasa manis, asalkan memilih jenis buah yang tepat dan menentukannya dalam porsi wajar.
Buah Penurun Gula Darah yang Rasanya Tetap Nikmat
Tidak semua buah memberikan dampak yang sama terhadap kadar gula darah. Beberapa buah berikut dinilai lebih aman dan dapat membantu menjaga kadar glukosa tetap stabil. Berikut lima di antaranya.
1. Stroberi: Kaya Serat dan Antioksidan
Stroberi dan keluarga buah beri lain seperti blueberry maupun raspberry memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat ini berperan besar memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah sehingga tidak memicu lonjakan mendadak.
Melansir Health, buah beri juga kaya vitamin, mineral, antioksidan, serta zat antiinflamasi yang membantu menjaga kadar gula darah tetap sehat. Kombinasi ini menjadikan stroberi sebagai buah manis yang aman sekaligus bermanfaat bagi penderita diabetes.
2. Alpukat: Rendah Karbohidrat, Tinggi Lemak Sehat
Alpukat memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang banyak disukai. Buah ini rendah karbohidrat tetapi tinggi lemak sehat, terutama lemak tak jenuh tunggal. Jenis lemak ini dinilai lebih efektif membantu kontrol gula darah pada penderita diabetes tipe 2 bila dibandingkan dengan lemak tak jenuh ganda.
Kandungan seratnya yang cukup tinggi juga membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan. Hal ini menjadikan alpukat salah satu opsi buah yang aman meskipun rasanya lezat dan sering dijadikan campuran makanan manis.
3. Jeruk: Indeks Glikemik Rendah dan Kaya Antioksidan
Buah sitrus seperti jeruk dan grapefruit termasuk dalam kelompok buah dengan indeks glikemik rendah. Artinya, konsumsi buah ini tidak akan menyebabkan peningkatan gula darah secara drastis.
Selain itu, jeruk mengandung naringenin, sejenis polifenol yang memiliki efek antidiabetes. Kandungan antioksidan pada buah ini juga membantu meningkatkan fungsi metabolisme tubuh. Dengan rasanya yang manis dan segar, jeruk menjadi pilihan yang aman untuk penderita diabetes.
4. Apel: Kaya Serat Larut Penahan Kenaikan Gula
Apel sudah lama dikenal sebagai buah yang aman bagi penderita diabetes. Hal ini karena apel memiliki kandungan serat larut yang cukup tinggi, yakni sekitar 4 gram dalam satu buah ukuran sedang.
Serat larut bekerja menahan penyerapan gula di saluran cerna sehingga gula tidak langsung masuk ke aliran darah. Sebuah studi pada 2022 menunjukkan bahwa makan apel sebelum nasi dapat membuat kadar gula darah lebih stabil dibandingkan memakannya setelah makan.
5. Delima: Menurunkan Gula Darah dan Memperbaiki Resistensi Insulin
Delima dikenal memiliki manfaat yang luas, termasuk bagi penderita diabetes. Kandungan ellagitannin, anthocyanin, dan asam organik dalam buah ini dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan menurunkan kadar kolesterol.
Buah ini juga tinggi serat sehingga membantu memperlambat penyerapan gula. Baik biji maupun jus delima sama-sama bermanfaat bagi penderita diabetes, asalkan dikonsumsi tanpa tambahan gula.
Manis Tetap Boleh, Pilihan Harus Tepat
Penderita diabetes tidak harus menghindari semua jenis makanan manis. Buah tetap menjadi sumber nutrisi penting yang aman dikonsumsi selama porsinya terkontrol. Stroberi, alpukat, jeruk, apel, dan delima merupakan pilihan buah yang dapat membantu menurunkan atau menstabilkan kadar gula darah.
Dengan memilih buah yang tepat dan mengonsumsinya secara bijak, penderita diabetes tetap bisa menikmati makanan manis tanpa rasa khawatir.